Gulash - OVO

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Proviamo a fare il gulash…. sembra semplice
vediamo cosa c’è in frigo
- La carne… manzo 1kg ….e vai
- Patate non troppo grandi
- rolling onion
- Il pelapatate nel primo cassetto
- Taglio le patate in 4 per il lungo
- Le patate vanno sbollentate poco poco
- Taglio la cipolla non troppo fine
- Olio e soffritto
- 1 kg di carne di manzo
- salto la carne con le cipolle 3 minuti
- Adesso paprika paprika e ancora paprika
- Preparo mezzo litro di brodo di carne
- Il dado andrà benissimo
- Pomodori pelati una scatola intera direttamente nella pentola
- Aggiungo il brodo
- Adesso devo aspettare un’ora
- La carne è cotta, l sugo si è ristretto
- Metto tutto assieme e lascio cuocere ancora un po’